Depois do café, cerveja com chá pode ser a bola da vez

Por Renata Abritta Segunda bebida mais consumida no mundo integra novas cervejas produzidas em Minas Tea or Coffee? A pergunta tão recorrente em voos internacionais pode se tornar também bastante comum nas cervejarias de Minas Gerais. Aos poucos, o chá, segunda bebida mais consumida em todo o mundo, vem sendo descoberto como ingrediente no universo…

Wäls lança cerveja com 0,0% de teor alcoólico

Por Renata Abritta A Cervejaria Wäls realizou, na última segunda-feira, o pré-lançamento da primeira cerveja session IPA do Brasil sem álcool. A Session Free, que chega em outubro ao mercado, é uma boa opção para os amantes de cerveja que, por algum motivo ou condição específica, não podem ou não querem consumir álcool. “Foram dois…

Brasil é o país mais premiado na Copa Cervezas de América

Por Renata Abritta Melhor cervejaria da América desta edição é a Backer, de Belo Horizonte, Minas Gerais A Copa Cervezas de América, principal concurso de cervejas do continente, foi realizada este ano em Valparaíso, Chile, e divulgou as premiadas nesse fim de semana, durante a Semana Cervejeira do Chile (realizada de 26 a 31 de…

Melhor cervejaria cigana do país é de Belo Horizonte

Por Renata Abritta Concurso da Abracerva elegeu a Mantrap, pela segunda vez, como a melhor em sua categoria No último fim de semana, o resultado da Copa Cerveja Brasil foi divulgado em Vitória (ES), durante a ExpoBrew. Foram três dias de avaliações que envolveram mais de 40 jurados de todo o país. Segundo a Associação…

Cervejaria cria movimento para valorizar “Copo Lagoinha”

Por Renata Abritta Cervejaria festeja seus 20 anos com um brinde ao copo tradicional Entre tantos símbolos icônicos de Belo Horizonte, um dos mais tradicionais é o “Copo Lagoinha”. Sempre presente nas mesas dos bares ou nas mãos dos apreciadores de cerveja, ele recebe esse nome justamente por ter ficado marcado na região da Lagoinha, um…

Belo-horizontino está na final do programa “Mestre Cervejeiro”

Por Renata Abritta Vencedor do reality será conhecido na próxima quinta-feira Que um mineiro estaria na final do programa “Mestre Cervejeiro Eisenbahn” todos já sabiam. Afinal, a semifinal do reality show foi um duelo entre Cláudio Botelho, de BH, e Rodolfo Leão, de Patos de Minas. O belo-horizontino levou a melhor e vai disputar a…

Documentário “Em busca da cerveja perfeita” chega às telonas

Por Renata Abritta Diretor Heitor Dhalia viajou 10.000 km pelo universo cervejeiro para produzir documentário A busca por conhecimento cervejeiro está cada vez maior, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. Muita gente me pergunta: qual sua cerveja preferida? Eu nunca respondo, afinal são tantas opções, tantos aromas, sabores, estilos… Afinal, será que…

Cerveja artesanal pode chegar aos estádios de Minas

Por Renata Abritta Emenda a projeto de lei propõe que 30% das cervejas comercializadas nos estádios sejam artesanais A audiência pública realizada pela Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) sobre a relevância do circuito de cervejarias artesanais do Estado já apresenta os primeiros resultados. Na última quinta-feira (04/07) foi protocolada na Casa uma emenda ao…

Minas Gerais já produz lúpulo

Por Renata Abritta Ingrediente responsável por aroma e amargor da cerveja normalmente é importado por se desenvolver melhor em climas amenos, como de países do Hemisfério Norte Com a expansão das cervejarias no Brasil, a demanda pelos insumos cervejeiros também aumenta. Cada vez mais se busca uma alternativa para substituir lúpulos importados, cotados em dólar,…