República Cervejeira promete ser uma das atrações turísticas da cidade histórica
Por Renata Abritta
Famosa por ser um museu a céu aberto e por abrigar diversas repúblicas de estudantes, a charmosa Ouro Preto, que carrega o título de Patrimônio Cultural Mundial concedido pela UNESCO, se prepara para sediar uma república diferente e bem especial: a República Cervejeira.
Trata-se da primeira tap house multimarcas e steak bar da cidade histórica criada para visitantes e moradores apreciadores de cervejas premiadas, boa gastronomia e música de qualidade.
O estabelecimento será inaugurado no dia 20 de fevereiro. Ele vai funcionar no coração de Ouro Preto, na rua Direita, a 50 metros da praça Tiradentes, e vai contar com 30 torneiras de chope artesanal de marcas conceituadas de Minas Gerais e do país. Na gastronomia, a República Cervejeira vai oferecer diferentes cortes de carnes nobres e exóticas.
“Queremos trazer para Ouro Preto as melhores e mais premiadas cervejas de Minas e do Brasil. O turista vai conhecer a qualidade e a força do nosso produto regional e os moradores vão ter opções de boas cervejas para degustar. A cidade recebe, em média, 500 mil turistas por ano, segundo dados da Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio, então nossa expectativa é muito grande. Agora também estaremos na rota do turismo cervejeiro”, afirma Julio Füzessy, proprietário da República Cervejeira ao lado de Tatiana Baya.
Ourobier e Fórum de Tecnologia
Füzessy é sócio-fundador do Ourobier – Festival de Cervejas Artesanais de Ouro Preto – e adianta que o evento já tem data para acontecer em 2020. Neste ano, ele será realizado no dia 11 de abril, Sábado Aleluia, no Centro de artes e convenções da Ufop.
Na véspera, Sexta-feira da Paixão, acontece o II Fórum de Tecnologia Cervejeira que será promovido pela Agrária e pela Casa O.L.E.C juntamente com a Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop). Já estão confirmados nomes como do professor Rogélio Brandão, da Ufop, e do professor doutor Jamal Abd Awadallak, da Universidade Federal do Paraná, criador do canal Beer School.
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BRASIL SEM RÓTULO 
Parabéns ao meu amigoJulio.
A Cervejaria Velho Brasa o parabeniza pelo feito.
Com certeza será um sucesso.
Estamos no Ourobier desde a primeira edição.
Podem contar com nossas cervejas premiadas inclusive a Rapa Ale campeã da Ourobir 2018.
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