Por Renata Abritta
Fórmula final foi alcançada com participação de Bruce Dickinson
A Bodebrown, cervejaria de Curitiba (PR), acaba de apresentar ao público sua nova cerveja que vai deixar os fãs do rock and roll com água na boca. A Trooper IPA, foi criada em parceria com a banda Iron Maiden.
Os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti – da cervejaria – se encontraram com Bruce Dickinson pessoalmente duas vezes. A primeira, em abril deste ano, aconteceu em Paris com as primeiras amostras da cerveja. A segunda foi em julho, na Flórida, para então decidir a fórmula final.
Características
O rótulo é do estilo session IPA, com 5% de teor alcoólico e baixo amargor, quatro tipos de maltes, um blend no dry-hopping dos lúpulos Sorachi, Ace, Amarillo e Sabro e nibs de cacau da cidade de Ilhéus (BA).
O resultado é sabor suave de malte, pão branco e aromas com notas sutis de cacau, chocolate branco e manga. A cerveja pode ser adquirida em versão lata pelo site loja.bodebrow.com.br.
A cerveja foi apresentada em primeira mão durante o Mondial de la Bière Rio, que ocorreu de 04 a 09 de setembro em três galpões do Píer Mauá, no bairro Saúde.
Em Minas
A previsão é que a cerveja chegue a Minas Gerais na versão lata de 473 mL no fim de setembro ou no início de outubro.
Fonte: Bodebrown
Foto em destaque: Divulgação
